Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Wellington cu ciuperci, sos de ciuperci, cartofi noi crocanți și morcovi glasați cu sirop de arțar Maple-glazed Carrots

Wellington cu ciuperci, sos de ciuperci, cartofi noi crocanți și morcovi glasați cu sirop de arțar Maple-glazed Carrots
Nenhuma avaliação
Preparação 20min
Total 3h 20min
6 porții
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Cartofi
  • apă fierbinte
    800 g
  • cartofi noi
    900 g
Wellington din ciuperci
  • ulei de măsline plus 40 g
    2 linguri
  • ciuperci portobello, proaspete
    4
  • morcovi descojiți, tăiați bastonașe (7 cm lungime)
    600 g
  • ceapă tăiată sferturi
    600 g
  • sare
    2 lingurițe
  • piper negru măcinat
    1 linguriță
  • frunze de cimbru proaspăt
    10 g
Morcovi glasați cu sirop de arțar
  • ulei de măsline
    4 linguri
  • sirop de arțar
    4 linguri
  • muștar cu boabe întregi
    4 lingurițe
  • sare
    1 linguriță
  • piper negru măcinat
    2 prize
Cartofi noi zdrobiți și crocanți și Wellington din ciuperci
  • spanac tânăr, proaspăt
    300 g
  • ulei de măsline
    3 linguri
  • sare de mare, grunjoasă
    1 lingură
  • piper negru măcinat
    1 linguriță
  • aluat pentru foitaj (vegan)
    1 foaie
  • muștar de Dijon
    1 lingură
  • sare ori după gust
    1 priză
  • piper negru măcinat ori după gust
    1 priză
  • lapte vegetal la alegere
    1 lingură
  • ulei cu gust neutru (ex. ulei de arahide)
    1 linguriță
  • sirop de arțar
    1 linguriță
Sos cremos de ciuperci
  • ulei de măsline
    1 linguriță
  • cățel de usturoi
    1
  • șalote tăiate jumătăți
    100 g
  • ciuperci brune, proaspete feliate subțire
    300 g
  • rozmarin uscat, mărunțit
    1 linguriță
  • sare
    1 linguriță
  • piper negru măcinat
    1 priză
  • vin alb, sec
    120 g
  • muștar de Dijon
    1 linguriță
  • frișcă lichidă fără lactate
    250 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 2791 mg
Proteína 13 g
Energia 3146 kJ / 752 kcal
Gordura 40 g
Fibra 12 g
Gordura saturada 9 g
Hidratos de carbono 85 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Party vegetarian 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Spaghetti cu brânză rămasă

Spaghetti cu brânză rămasă

4.5(17)

45min

Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa

Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa

4.6(93)

30min

Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi

Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi

4.8(13)

1h 15min

Supă de legume cu gnocchi

Supă de legume cu gnocchi

2.0(1)

30min

Tartă cu praz și brânză

Tartă cu praz și brânză

5.0(4)

1h 5min

Cuiburi de spaghetti cu chifteluțe de linte

Cuiburi de spaghetti cu chifteluțe de linte

Nenhuma avaliação

Tagine cu legume și năut

Tagine cu legume și năut

4.6(8)

50min

Sos Bolognese vegan

Sos Bolognese vegan

4.6(5)

50min

Quiche cu ton și ceapă verde

Quiche cu ton și ceapă verde

4.4(8)

2h

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

4.0(12)

45min

Supă de roșii cu brânză burrata

Supă de roșii cu brânză burrata

5.0(1)

35min

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

5.0(1)

1h 40min

 Mostrar tudo
Mostrar tudo