Gazpacho de sfeclă aurie

Gazpacho de sfeclă aurie

5.0 1 avaliação

Preparação 10min

Total 50min

4 porții

Ingredientes

apă
1135 g
sfeclă aurie, crudă curățată și spălată
1135 g
ardei gras galben
85 g
căței de usturoi
2
șalote
15 g
oțet de Xeres ex. Spanish Oloroso, cava
15 g
15 g oțet de vin
ulei de măsline extravirgin ex. Colavita, Pompeian, plus pentru servit
115 g
sare după gust
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
apă pentru consistența dorită
370 - 395 g
brânză Manchego după gust
115 g
frunze de pătrunjel proaspăt pentru ornat
crutoane pentru servit

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 1417 mg

Proteína 11.1 g

Energia 2051.6 kJ / 490.3 kcal

Gordura 37.2 g

Fibra 8.4 g

Gordura saturada 9.8 g

Hidratos de carbono 31.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mărțișoare culinare 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)

1h 15min

Supă de linte, ardei roșu și harissa

45min

Supă de pui

50min

Supă cremă de conopidă și turmeric

50min

Supă de roșii cu brânză burrata

35min

Supă de pește cu spanac

Nenhuma avaliação

Supă de fenicul și morcovi

35min

Supă vegană de ciuperci pleurotus

40min

Supă de ravioli cu vită

Nenhuma avaliação

Ciorbă de pui

45min

Supă de pui

25min

Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc

35min

Mostrar tudo

Mostrar tudo