Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Nenhuma avaliação

Preparação 5min

Total 35min

4 porții

Ingredientes

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Sódio 1007.3 mg

Proteína 12.8 g

Energia 2646.5 kJ / 633 kcal

Gordura 18.5 g

Fibra 51 g

Gordura saturada 9.5 g

Hidratos de carbono 99 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Milkshake cu caramel sărat

Milkshake cu caramel sărat

20min

Tocaniță de vită cu piure de cartofi

Tocaniță de vită cu piure de cartofi

Nenhuma avaliação

Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos

Pui și dovleac cu curry massaman, supă de nucă de cocos

Nenhuma avaliação

Supă de dovleac

Supă de dovleac

Nenhuma avaliação

Cocktail Moscow mule cu mentă

Cocktail Moscow mule cu mentă

Nenhuma avaliação

Chifteluțe cu sos BBQ de căpșune

Chifteluțe cu sos BBQ de căpșune

45min

Mini cheesecake cu Gorgonzola și gem de pere

Mini cheesecake cu Gorgonzola și gem de pere

45min

Gem de fructe de pădure

Gem de fructe de pădure

1h

Zabaglione

Zabaglione

15min

Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean

Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean

Nenhuma avaliação

Mousse de ciocolată

Mousse de ciocolată

3h 20min

Sos de piper

Sos de piper

30min