
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 115 g jambon sărat, afumat, feliat tăiat bucăți (½ cm)
- 990 g apă
- 4 ouă mari (63-73 g)
-
455
g piept de pui file, fără piele cubulețe (1¼ cm)
ou 455 g mușchiuleț de pui cubulețe (1¼ cm) - ½ linguriță sare împărțită
- ½ linguriță piper negru măcinat împărțită
- 85 g ulei de măsline extravirgin
- 15 g șalotă
- 1 cățel de usturoi
- 55 g oțet de vin roșu
- 1 lingură zeamă de lămâie
- 1 lingură muștar de Dijon
- 1 linguriță sos Worcestershire
- 1 salată romană pentru servit, ruptă în bucăți
- 2 roșii fără semințe, cuburi (½ cm), (aprox. 255 g)
- 2 avocado cuburi (1¼ cm), (aprox. 340 g)
- brânză cu mucegai pentru servit (aprox. 115 g)
- cepșoară pentru servit, feliată (½ cm), (aprox.15 g)
- Nutrição
- por 1 porție
- Energia
- 491 kcal / 2054 kJ
- Proteína
- 30 g
- Gordura
- 37 g
- Hidratos de carbono
- 10 g
- Fibra
- 6 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci
1h 40min
Punch mexican cu rozmarin
10min
Salată de toamnă cu pui și farro
Nenhuma avaliação
Burgeri cu carne de porc gătită lent
4h 50min
Coaste de porc cu bourbon
5h 50min
Aripioare de pui picante (tip Buffalo)
45min
Bolognese cu ciuperci și tăiței din dovlecel
50min
Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)
40min
Varză și costițe gătite lent
12h 20min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2h 20min
Sos cremos de ciuperci și vin alb
30min
Salată de paste și crevete cu pesto de coriandru
35min