Osttiroler Schlipfkrapfen

Osttiroler Schlipfkrapfen

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Preparação 1h 30min

Total 2h 30min

8 Portionen

Ingredientes

Teig und Vorbereitung

Bergkäse in Stücken
80 g
80 g Parmesan, in Stücken
Weizenmehl, griffig
400 g
Sonnenblumenöl
20 g
Wasser
100 g
Eier (Größe M)
2
Salz
1 TL

Fülle und Fertigstellung

Zwiebeln in Stücken (2 cm)
50 g
Wasser
700 g
Kartoffeln, festkochend geschält, in Stücken (2 cm)
400 g
Schnittlauch, frisch
2 Bund
Butter in Stücken
180 g
Salz
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 - 4 Prisen

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Sódio 701 mg

Proteína 13 g

Energia 2105 kJ / 503 kcal

Gordura 29 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 48 g

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