Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Spätzlesuppe
Preparação 45min
Total 3h 45min
8 Portionen
Ingredientes
Spätzleteig
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Mehl150 g
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Eier2
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Salz½ TL
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Muskat1 Prise
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Mineralwasser mit Kohlensäure30 g
Rindfleischbrühe und Spätzleherstellung
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Wasser und mehr zum Kochen1600 g
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Rinderknochen200 g
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Rindfleisch (Suppenfleisch)400 g
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Lorbeerblätter, getrocknet2
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Salz und etwas mehr zum Kochen1 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen¼ TL
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schwarze Pfefferkörner1 TL
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Möhren in Stücken100 g
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Knollensellerie in Stücken100 g
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Porree in Stücken100 g
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Öl z. B. Rapsöl1 - 2 TL
Fertigstellung mit Gemüse- und Fleischeinlage
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Kartoffeln in Stücken400 g
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Möhren in Scheiben (5 mm)250 g
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Porree in Ringen (1 cm)150 g
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Pfeffer zum Abschmecken
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Salz zum Abschmecken
Nutrição por 1 Portion
Energia
269 kcal /
1127 kJ
Proteína
19 g
Gordura
7 g
Hidratos de carbono
33 g
Fibra
3.8 g
Gordura saturada
2 g
Sódio
590 mg
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THERMOMIX® Magazin 6/2023
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