
Versões compatíveis
Tortine di pesche nettarine e mascarpone al lemon curd (TM6)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Lemon curd
- 85 g di zucchero
- 1 limone la scorza e il succo
- 2 uova grandi (63-73 g)
- 50 g di burro a pezzi
Gusci di pasta sfoglia
- 1 uovo
- 1 cucchiaio latte
- 750 g pasta sfoglia due fogli rettangolari
- 1 - 1 ½ cucchiaio zucchero
Terminare la preparazione
- 600 g di pesche nettarine mature, ma sode, non sbucciate, tagliate a metà in senso verticale e private del nocciolo
- 250 g di mascarpone freddo
- 80 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 1 ½ cucchiaio di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati tritati
- 2 cucchiai di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
- Nutrição
- por 1 pezzo
- Energia
- 335 kcal / 1402 kJ
- Proteína
- 6 g
- Gordura
- 21 g
- Hidratos de carbono
- 31 g
- Fibra
- 1.6 g
- Gordura saturada
- 11 g
- Sódio
- 232 mg
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