Pesquisar
Spaanse brunch

Spaanse brunch
5.0 1 avaliação
Preparação 25min
Total 1h 15min
8 porties
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Magdalena muffins
  • suiker plus extra om te bestrooien
    120 g
  • citroenschil (ongeveer 5 cm x 1 cm)
    1 sneetje
  • ei
    1
  • volle melk
    120 g
  • zonnebloemolie
    120 g
  • bloem
    180 g
  • bakpoeder
    5 g
Tortilla
  • chorizo pikant, in stukken gesneden
    100 g
  • ui gehalveerd
    150 g
  • olijfolie
    40 g
  • courgette in stukken gesneden
    150 g
  • aardappelen geschild, in stukken gesneden
    150 g
  • eieren
    3
  • roomkaas
    30 g
  • zout
    ½ tl
  • gemalen zwarte peper om op smaak te brengen
  • water
    600 g
Salmorejo (koude Spaanse soep) en pan con tomate (met brood met tomaat)
  • olijfolie plus extra voor de garnering
    80 g
  • eieren hard gekookt, gehalveerd
    4
  • Serranoham in plakjes
    100 g
  • knoflookteentje
    1
  • tomaten in stukken gesneden
    1200 g
  • zout plus zeezoutvlokken voor de garnering
    ½ theelepel
  • wortelen in stukken gesneden
    120 g
  • ciderazijn
    20 g
Sinaasappelsap
  • sinaasappels zonder wit gedeelte of pitjes
    4 - 5
  • citroen zonder wit gedeelte of pitjes
    1
  • ijsblokjes
    150 - 200 g
  • suiker (opcional)
    50 g
  • water
    500 g
Afwerking
  • brood
    6 sneetjes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 2404.2 mg
Proteína 48.3 g
Energia 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
Gordura 51.6 g
Fibra 16.9 g
Gordura saturada 10.8 g
Hidratos de carbono 195.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Internationaal Brunchen 7 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Chocolade Moelleux

Chocolade Moelleux

4.0(24)

15min

Scandinavische brunch

Scandinavische brunch

Nenhuma avaliação

Schiacciata met gerookte zalm

Schiacciata met gerookte zalm

Nenhuma avaliação

Vegan mini cheesecakes

Vegan mini cheesecakes

5.0(2)

4h 30min

Pasta met ansjovis en broodkruimels

Pasta met ansjovis en broodkruimels

3.1(7)

45min

Vegan Quiche met spinazie en tomaat

Vegan Quiche met spinazie en tomaat

Nenhuma avaliação

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

Pastaschelpen met verse tomatensaus en geitenkaas

3.3(8)

45min

Sardinepakketjes met sperziebonensalade

Sardinepakketjes met sperziebonensalade

Nenhuma avaliação

Vegan bananen-kokoscake

Vegan bananen-kokoscake

Nenhuma avaliação

Mediterrane kippenpastei

Mediterrane kippenpastei

3.9(7)

50min

Pompoenbrood

Pompoenbrood

5.0(9)

1h 45min

Minipizza’s

Minipizza’s

4.8(6)

1h 20min