Orange and Pear Pavlova

Orange and Pear Pavlova

4.3 9 avaliações

Preparação 35min

Total 5h

8 portions

Ingredientes

Pavlova

sugar
230 g
cornflour
30 g
egg whites from medium eggs, at room temperature
4
fine sea salt
1 pinch
cream of tartar
½ tsp
freshly squeezed lemon juice
1 Tbsp

Steamed Pears

pears ripe but firm, unpeeled, halved vertically
250 g
water
300 g
star anise
2
cinnamon stick
1
caster sugar
20 g
orange large, freshly squeezed juice only
1

Assembly

whipping cream cold (see tip)
400 g
flaked almonds, toasted to taste
1 - 2 Tbsp
chocolate shavings (dark)
1 Tbsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 61 mg

Proteína 4 g

Energia 1484 kJ / 355 kcal

Gordura 20 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 12 g

Hidratos de carbono 43 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Cutter 27 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Îles Flottantes in White Chocolate Cream and Roses

1h 20min

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

9h

Lamb Rump with Pommes Anna and Aubergine Purée

2h

Quick Yoghurt Flatbreads with Smoked Salmon and Cream Cheese

25min

Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb

6h 25min

Raspberry and Apple Crumble

1h 5min

Béchamel Sauce

15min

Sautéed Onions (300 g)

20min

Meringue Ghosts

12h 25min

Sweet Pastry Tartlets

1h 45min

Mixed Berries Pavlova Stack

5h 30min

Rosemary and Sea Salt Bread

1h 55min