Hummus z za'atarem i pieczywem maca
TM6 TM5

Hummus z za'atarem i pieczywem maca

4.0 (20 avaliações )

Ingredientes

  • 250 g ciecierzycy, suszonej
  • 1500 g wody

Przyprawa za'atar z pistacjami

  • 20 g oregano, suszonego
  • 20 g nasion kminu rzymskiego
  • 20 g nasion kolendry
  • 10 g orzechów pistacjowych, łuskanych, solonych lub niesolonych
  • 20 g ziaren sezamu, białego
  • 20 g sumaku
  • 5 g soli

Hummus

  • 1500 g wody
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 35 g pasty tahini (patrz wskazówka)
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego

Pieczywo maca

  • 200 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 110 g ciepłej wody
  • 1 łyżeczka soli
  • oliwa z oliwek, do skropienia

Nutrição
por 1 porcję
Energia
1853 kJ / 442.9 kcal
Proteína
18.1 g
Hidratos de carbono
66.4 g
Gordura
14 g
Gordura saturada
1.7 g
Fibra
12 g
Sódio
858 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas