Insalata capricciosa

Insalata capricciosa

4.2 5 avaliações
Preparação 10min
Total 20min
10 porzioni

Ingredientes

  • 200 g di sedano rapa pelato
  • 15 g di aceto di mele
  • 200 g di carote pelate e senza le estremità
  • 100 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 100 g di Emmental a cubetti
Maionese
  • 250 g di olio di semi di girasole
  • 15 g di aceto di mele
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato (opcional)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 uovo (60 g)
  • 2 tuorli
  • 15 g di senape

Nutrição por 1 porzione

Energia 319.4 kcal / 1336.2 kJ
Proteína 6.8 g
Gordura 31.2 g
Hidratos de carbono 3 g
Fibra 0.7 g
Gordura saturada 5.4 g
Sódio 237.1 mg

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