Versões compatíveis
Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 5 g di foglie di salvia fresca, lavate
- 5 g di foglioline di timo fresco, lavate
- 2 rametti di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
Marinatura
- 2 limoni, preferibilmente biologici
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 5 g di foglie di salvia fresca, lavate
- 5 g di senape
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 500 g di fesa di tacchino
Cottura del tacchino
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Crema di peperoni
- 250 g di peperoni rossi, puliti e a listarelle
- 100 g di cipolle a listarelle
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 1461.2 kJ / 349 kcal
- Proteína
- 31.7 g
- Hidratos de carbono
- 8.4 g
- Gordura
- 21.1 g
- Gordura saturada
- 3.1 g
- Fibra
- 1.7 g
- Sódio
- 78 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1 godz. 30 min
Salmone sottovuoto in salsa teriyaky
1h 20min
Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto
3óra 30p
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1j 10 menit
Pollo speziato sottovuoto
1 godz. 50 min
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10 min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8h
Mele sottovuoto alla cannella
1 godz. 50 min
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5j 30 menit
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2óra
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1j 45 menit
Roastbeef Sottovuoto
5j 30 menit