![Sauce à salade au fromage bleu Sauce à salade au fromage bleu](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9ab6c2c40686c9b94323f37a59e4610c/Derivates/993bb4a4b54868dd75aee93a2e868c20678174d1.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 citron jus et zeste
- 30 g d'échalotes sèches (échalotes françaises)
- 1 gousse d'ail ou 1 gousse d'ail confit (facultatif) (voir Conseil)
- 320 g de fromage à pâte persillée (bleu) (par ex. Roquefort, Gorgonzola), (160 g + 160 g), plus un supplément pour décorer
- 175 g de crème sure
- 175 g de mayonnaise
- 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
- sel, selon le goût
- ½ c. à thé de poivre noir moulu
- 2 c. à soupe de ciboulette fraîche, finement hachée
- Nutrição
- por 15 g
- Energia
- 227.4 kJ / 54.3 kcal
- Proteína
- 1.2 g
- Hidratos de carbono
- 0.6 g
- Gordura
- 5.3 g
- Gordura saturada
- 1.8 g
- Fibra
- 0.1 g
- Sódio
- 88.5 mg
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