Pizza complète à la crème d'asperges, mascarpone et saumon fumé

Pizza complète à la crème d'asperges, mascarpone et saumon fumé

4.7 3 avaliação

Preparação 15min

Total 4h

8 parts

Ingredientes

Pâte à pizza de blé entier

250 g d'eau
5 g de levure fraîche
1 c. à café de miel
de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
150 g de farine à pain
250 g de farine de blé complet
1 c. à café bombée de sel

Crème d'asperges

500 g d'eau
400 g d'asperges en morceaux (2-3 cm)
1 échalote coupée en deux
3 brins de persil frais les feuilles uniquement
40 g d'huile d'olive extra vierge
1 pincée de sel

Garniture

de l'huile d'olive extra vierge pour graisser et assaisonner
1 pincée de sel
250 g de mascarpone
150 g de saumon fumé en tranches
1 - 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Sódio 454.8 mg

Proteína 13.3 g

Energia 1536 kJ / 367.1 kcal

Gordura 17.8 g

Fibra 5.3 g

Gordura saturada 7.1 g

Hidratos de carbono 41.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pizza Gourmet 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

35min

Soupe de poisson de Majorque

40min

Légumes en Wellington

2h 10min

Poivrons farcis "Jack O'Lantern"

1h 30min

Smoothie bowl tropical aux framboises et aux graines de chanvre

15min

Smoothie

5min

Moussaka de lentilles

2h 20min

Saumon en croûte et son risotto au citron

45min

Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan

30min

Tranche de meringue façon crumble aux pommes

2h

Couscous à l'agneau et aux légumes

50min

Soupe vegan crémeuse au brocoli et au fromage

1h 15min