Gefüllter Putenbraten

Gefüllter Putenbraten

4.4 12 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 50min

6 Portionen

Ingredientes

Semmel, altbacken
40 g
Milch
50 g
Salz, grob
1 EL
Rosmarin, frisch 1 Zweiglein Nadeln abgezupft und 1 Zweiglein ganz
2 Zweiglein
Knoblauchzehen
2
Salbei, frisch
1 Blatt
½ TL Salbei, getrocknet
Lorbeerblatt, frisch
1
1 Lorbeerblatt, getrocknet
Wacholderbeeren
2
Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Stücken (1-2 cm)
200 g
Pecorino in Stücken (2-3 cm)
30 g
Zwiebeln geviertelt
50 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
1 Bund
Bratwurst, roh enthäutet und zerkleinert
200 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Eier (Größe M)
2
Olivenöl zum Einfetten und Beträufeln
Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Scheiben (20 x 30 cm)
600 g
Rosmarin, frisch
1 Zweiglein

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1396 mg

Proteína 44 g

Energia 1376 kJ / 328 kcal

Gordura 13 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Garantiert gelungen! 70 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle

1 Std.

Gefülltes Hendl mit Reis

2 Std.

Hendl in Honig-Senf-Sauce mit Erdäpfel-Speck-Püree

1 Std.

Schweinekoteletts nach koreanischer Art mit Gewürzreis und Pak-Choi

1 Std. 5 Min

Käse-Hotdogs mit Sesam

1 Std. 40 Min

Wilder Wurzel-Topf

2 Std. 45 Min

Cremige Schinkennudeln überbacken

1 Std.

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3 Std. 10 Min

Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce

2 Std. 30 Min

Cidre-Brathendl mit Gemüse

2 Std.

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4 Std.

Schweinslungenbraten im Weckerl

1 Std. 45 Min