Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 340 g Wasser
-
1
Packung Trockengerm (7 g)
ou 20 g frische Germ - 15 g Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
-
500
g Weizenmehl Type 550 oder 700
ou 500 g Pizzamehl - 2 TL Salz
- 300 g Mozzarella in Stücken, plus 4 Scheiben (ca. 60 g)
- 120 g Tomatenpassata
- 120 g Ricotta
- 80 g Salami (siehe Variation)
- 16 Basilikumblätter, frisch (opcional)
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Nutrição
- por 1 Stück
- Energia
- 971 kcal / 4061 kJ
- Proteína
- 49 g
- Gordura
- 39 g
- Hidratos de carbono
- 107 g
- Fibra
- 7.5 g
- Gordura saturada
- 18 g
- Sódio
- 1941 mg
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