Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 340 g Wasser
-
1
Packung Trockengerm (7 g)
ou 20 g frische Germ - 15 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
-
500
g Weizenmehl Type 550 oder 700
ou 500 g Pizzamehl - 2 TL Salz
- 300 g Mozzarella, in Stücken, plus 4 Scheiben (ca. 60 g)
- 120 g Tomatenpassata
- 120 g Ricotta
- 80 g Salami (siehe Variation)
- 16 Basilikumblätter, frisch (opcional)
- ¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- Nutrição
- por 1 Stück
- Energia
- 4061 kJ / 971 kcal
- Proteína
- 49 g
- Hidratos de carbono
- 107 g
- Gordura
- 39 g
- Gordura saturada
- 18 g
- Fibra
- 7.5 g
- Sódio
- 1941 mg
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