
Dispositivos e acessórios
Neapolitanische Calzone
Preparação 30min
Total 1h 30min
4 Stück
Ingredientes
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Wasser340 g
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Trockengerm (7 g)1 Packung
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Olivenöl etwas mehr zum Einfetten15 g
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Weizenmehl Type 550 oder 700500 g
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Salz2 TL
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Mozzarella in Stücken, plus 4 Scheiben (ca. 60 g)300 g
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Tomatenpassata120 g
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Ricotta120 g
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Salami (siehe Variation)80 g
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Basilikumblätter, frisch (opcional)16
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen¼ Teelöffel
Nutrição por 1 Stück
Energia
971 kcal /
4061 kJ
Proteína
49 g
Gordura
39 g
Hidratos de carbono
107 g
Fibra
7.5 g
Gordura saturada
18 g
Sódio
1941 mg
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Áustria
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