Fish Stock

Fish Stock

Nenhuma avaliação

Preparação 5min

Total 35min

1315 g

Ingredientes

water
1500 g
fish bones cut into pieces (approx. 5 cm/1 in.) (see Tip)
300 - 500 g
salt or to taste
1 tsp
dried bay leaves
2
whole black peppercorns
6
Spanish onions cut into pieces
300 - 350 g
carrots peeled
200 g
fennel bulb cut in 4
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1315 g

Sódio 3636.4 mg

Proteína 133.5 g

Energia 3942.5 kJ / 942.3 kcal

Gordura 32.1 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 0.1 g

Hidratos de carbono 32.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

TM Basics - Stocks & Pastes 6 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Set and forget rice pudding

Set and forget rice pudding

1h 10min

White bean purée and anchovy on crostini

White bean purée and anchovy on crostini

45min

Douhua (soft bean curd) with sweet syrup

Douhua (soft bean curd) with sweet syrup

10h 25min

Yu Sheng Prosperity salad (Thermomix® Cutter, using modes)

Yu Sheng Prosperity salad (Thermomix® Cutter, using modes)

30min

Creamy Mango Ice Cream

Creamy Mango Ice Cream

2h 20min

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

20min

Essence of Tomato Water Shots

Essence of Tomato Water Shots

24h 15min

Menu with Pea Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potato

Menu with Pea Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potato

45min

Mango Sticky Rice

Mango Sticky Rice

5h

Butter Mochi with Pineapple Sherbet (Matthew Kenney)

Butter Mochi with Pineapple Sherbet (Matthew Kenney)

11h 40min

Pears in Orange Syrup

Pears in Orange Syrup

30min

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

2h 25min