Miso-Bowl

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 35min

Tempo total 35min

Porções 4 Portionen

Ingredientes

40 g Wasser und etwas mehr zum Kochen
¾ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
250 g Wildreismischung
ou 250 g roter Reis
200 g Spitzkohl, in Spalten
150 g rote Paprika, in Stücken
160 g Radieschen, geputzt
300 g braune Champignons
1 TL Öl
150 g Edamame, gepalt, TK
1 Knoblauchzehe
10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
15 g Olivenöl
40 g Sojasauce
50 g Miso-Paste, hell
10 g Ahornsirup
20 g Balsamico, hell
1 Prise Cayenne-Pfeffer
Sesam, geröstet, zum Bestreuen

Nutrição: por 1 Portion
Energia: 1669 kJ / 399 kcal
Proteína: 19 g
Hidratos de carbono: 67 g
Gordura: 9 g
Gordura saturada: 1 g
Fibra: 9.6 g
Sódio: 1491 mg

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