Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)

4.1 28 avaliações

Preparação 25min

Total 3h 15min

30 porții

Ingredientes

Aluat

unt cuburi (3-4 cm)
150 g
lapte integral
180 g
drojdie proaspătă sau 3 lingurițe drojdie uscată
50 g
zahăr
120 g
făină plus pentru presărat
500 g
gălbenușuri (dați deoparte albușurile pentru umplutură)
6
sare de mare
½ linguriță
rom
1 ½ lingură

Umplutura cu semințe de mac

semințe de mac
420 g
apă clocotită pentru înmuiat
1000 g
migdale, nedescojite
50 g
nuci fără coajă
50 g
zahăr
150 g
miere
50 g
stafide sultanine
100 g
unt
30 g
lapte integral
150 g
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate
40 g
extract natural de migdale
1 ½ linguriță
scorțișoară măcinată
¼ linguriță
portocală doar coaja, fără partea albă, rasă fin
½
zeamă de portocală
20 g
rom (opcional)
2 linguri
sare de mare
½ linguriță
albușuri
6

Glazură

zahăr pudră
180 g
zeamă de portocală
20 - 40 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porție

Sódio 137.1 mg

Proteína 6.8 g

Energia 1249.3 kJ / 297.4 kcal

Gordura 14.7 g

Fibra 2.5 g

Gordura saturada 4.6 g

Hidratos de carbono 34.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Gătește românește II 13 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Cozonac

5h

Cornulețe fragede

1h

Lapte condensat îndulcit

35min

Prăjitură cu mere și nuci

4h

Compot de pere cu condimente, cu mousse de ciocolată și frișcă

Nenhuma avaliação

Prăjitură Albinița/Claudia

2h 30min

Tort cu dovleac, cremă de unt și sirop de arțar

1h 30min

Budincă de pâine și unt cu rubarbă și ricotta

2h 30min

Căpșune gătite sous-vide, cu mousse de ciocolată albă

2h

Prăjitură cu mere și bezea

2h

Papanași

45min

Langoș

1h 55min