Schweinslungenbraten im Weckerl

Schweinslungenbraten im Weckerl

4.7 10 avaliação

Preparação 25min

Total 1h 45min

6 Stück

Ingredientes

Weckerl und Marinieren des Schweinslungenbratens

Wasser
250 g
frische Germ
20 g
5 g Trockengerm
Weizenmehl, glatt und etwas mehr für die Arbeitsfläche
430 g
Salz nach Geschmack
2 - 3 TL
Schweinslungenbraten
480 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
½ - 1 TL
Dijonsenf
20 g
dunkles Bier
80 g
80 g Whisky, (z.B. Jim Beam Honey)
Pommes Frites, TK (siehe Tipp)
800 - 1000 g

Füllung

Olivenöl
50 g
Knoblauchzehen
4
Zwiebeln in Scheiben (3 mm)
280 g
Sojasauce
30 g
Senf zum Servieren

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Stück

Sódio 1853 mg

Proteína 32 g

Energia 2942 kJ / 703 kcal

Gordura 20 g

Fibra 7 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 98 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Garantiert gelungen! 71 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

7h 30min

Butter Chicken

1h

Palatschinken

45min

Neapolitanische Calzone

1h 30min

Schweinslungenbraten mit Chimichurri und warmen Reissalat

13h 40min

Vanillekipferl-Tiramisu im Glas

4h

Würzig-fruchtiges Joghurthenderl mit Schwammerl

35min

Liebesbriefe

2h 20min

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

14h 30min

Einfache Cremeschnitte

3h 45min

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3h 10min

Jägersauce mit Knödel

50min