Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir

Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir

2.0 2 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Vinaigrette au kéfir et au persil

1 gousse d'ail
3 brins feuilles de persil frais
85 g avocat coupée en morceaux
140 g kéfir
60 g d'huile d'olive extra vierge
30 g jus de citron (environ 1 citron), fraîchement pressé
sel de mer selon le goût
poivre noir moulu selon le goût

Légumes cuits à la vapeur

570 g eau
450 g chou-fleur cassés en fleurons
340 g carotte coupée en deux dans le sens de la longueur
200 g haricots verts frais élagués
jeunes pousses de légumes pour garnir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portions

Sódio 120.1 mg

Proteína 5.6 g

Energia 1098.3 kJ / 262.5 kcal

Gordura 19 g

Fibra 7.5 g

Gordura saturada 3.6 g

Hidratos de carbono 21.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bien-être à table 14 Receitas
Canadá

Rafraîchir et revitaliser 10 Receitas
Canadá

Santé Disgestive 9 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Soupe au courge musquée et au gingembre

35min

Mousse de rêve au chocolat et à l'avocat

15min

Riz blanc au citron et à l'ail

35min

Crème glacée double vanille

12h

Crème glacée végétale (Nice Cream) aux baies d'açaï

Nenhuma avaliação

Crème glacée à la mangue

2h 20min

Morue cuite à la vapeur sur des légumes verts

40min

Petits pains mantou et potage de courge musquée (TM6 Metric)

55min

Crème de brocoli avec pelures de pommes de terre croustillantes

45min

Mousse au chocolat et à la framboise

10min

Purée de pommes de terre classique

50min