![Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/000D3EB4-550A-4480-98E0-E879BC6FD2EF/Derivates/ee4ee838bba124f6ce4ad34df64f0b3d0a839b8d.jpg)
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Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir
Dificuldade
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Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Vinaigrette au kéfir et au persil
- 1 gousse d'ail
- 3 brins feuilles de persil frais
- 85 g avocat, coupée en morceaux
- 140 g kéfir
- 60 g d'huile d'olive extra vierge
- 30 g jus de citron (environ 1 citron), fraîchement pressé
- sel de mer selon le goût
- poivre noir moulu selon le goût
Légumes cuits à la vapeur
- 570 g eau
- 450 g chou-fleur, cassés en fleurons
- 340 g carotte, coupée en deux dans le sens de la longueur
- 200 g haricots verts frais, élagués
- jeunes pousses de légumes pour garnir
- Nutrição
- por 1 portions
- Energia
- 1098.3 kJ / 262.5 kcal
- Proteína
- 5.6 g
- Hidratos de carbono
- 21.6 g
- Gordura
- 19 g
- Gordura saturada
- 3.6 g
- Fibra
- 7.5 g
- Sódio
- 120.1 mg
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