Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons
Preparação 30min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
La pâte à ravioli
-
200 g de farine de blé
-
2 œufs
-
30 g d'huile d'olive
-
3 pincées de sel
La farce
-
50 g d'échalotes
-
150 g de veau sans os, en cubes
-
50 g de bacon fumé en dés
-
20 g de beurre
-
25 g de vin blanc
-
2 pincées de sel et un peu pour la cuisson des ravioli
-
2 pincées de poivre blanc moulu
La sauce aux champignons
-
50 g de parmesan en morceaux
-
12 g de champignons déshydratés
-
30 g d'eau
-
100 g de champignons de Paris boutons grossièrement hachés
-
50 g de beurre en morceaux
-
60 g d'échalotes
-
120 g de vin blanc sec
-
200 g de bouillon de volaille
-
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
25 g de farine
-
½ c. à café bombée de sel
-
2 pincées de poivre moulu
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
1010.1 mg
Proteína
28.1 g
Energia
3386.2 kJ /
809.3 kcal
Gordura
46.6 g
Fibra
3.4 g
Gordura saturada
22.3 g
Hidratos de carbono
63.1 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém pode gostar...
Mijoté de bœuf à la bière brune
3h 10min
Riz aux fruits de mer
1h 25min
Riz aux crevettes et fruits d'automne cuits
40min
Chaussons au poulet à la thaïe et sauce au piment
30min
Tequila sour
10min
Nouilles à ramen
1h
Ravioli sardes (culurgiones)
2h 30min
Poulet thaï et riz gluant
8h 40min
Couscous à l'agneau et semoule complète
1h 35min
Cheesecakes à la mangue avec le Nester
4h
Pavé de thon, pesto rouge et écrasé de pomme de terre
40min
Poulet rôti, tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés
2h 15min