Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά

3.5 4 avaliações

Preparação 15min

Total 35min

8 μερίδες

Ingredientes

Ζωμός

σκελίδες σκόρδο
4
φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 κλωνάρια
αλάτι
1 κ.γλ.
χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
50 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.
νερό
800 γρ.
ίνες σαφράν
2 - 3 πρέζες
τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, ολόκληρο (opcional)
1

Ρύζι

κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
100 γρ.
ολόκληρες ντομάτες σε κονσέρβα αποφλοιωμένες και στραγγισμένες
200 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
100 γρ.
ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
500 γρ.
λευκό κοντόκοκκο ρύζι
350 γρ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 5 g

Energia 1247 kJ / 304 kcal

Gordura 13 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 42 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix Hellas 10 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες

1h

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Nenhuma avaliação

Κέικ μελομακάρονο

2h 20min

Ταρτάκια με μπρόκολο και μπέικον

45min

Ομελέτα με ασπράδια, ντομάτα και βασιλικό

20min

Σοταρισμένες πικάντικες γαρίδες

30min

Τάρτα με φράουλες

2h

Πάστα ταντούρι

5min

Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®

10min

Ριζότο ντομάτας

30min

Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

1h 15min

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

50min