Ciasto francuskie szybkie (bezglutenowe)

Ciasto francuskie szybkie (bezglutenowe)

4.0 10 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 15min

20 porcji

Ingredientes

300 g masła zmrożonego ok. 15 min, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
140 g skrobi ziemniaczanej plus dodatkowa ilość do oprószenia
140 g mąki kukurydzianej
50 g mąki z brązowego ryżu (patrz wskazówka)
50 g mąki jaglanej (patrz wskazówka)
2 łyżeczki gumy ksantanowej (patrz wskazówka)
¼ łyżeczki gumy guar (patrz wskazówka)
1 łyżeczka soli
180 g wody, schłodzonej

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porcję

Sódio 165.8 mg

Proteína 0.7 g

Energia 760.6 kJ / 181.1 kcal

Gordura 12.5 g

Fibra 0.6 g

Gordura saturada 8.1 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

BEZ GLUTENU - DANIA NA KAŻDĄ PORĘ DNIA II 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym

18h 40min

Tofu w stylu japońskim, sos dyniowy, spiralizowane frytki

1h

Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera

1h 35min

Bezglutenowe bułki na proszku do pieczenia

1h 20min

Bezglutenowe naleśniki z kaczką po pekińsku

8h 50min

Sangrita

10min

Sushi nigiri

1h

Faworki bezglutenowe

1h 15min

Ciasto francuskie

1h 45min

Pierożki na parze z wieprzowiną

1h

Smażone pierożki wonton

1h 25min

Zakręcone frytki z sosem czosnkowym (TM6, TM7)

45min