Spaghetti z cukinii à la carbonara (TM6)

Name: Spaghetti z cukinii à la carbonara (TM6)
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1000 g cukinii; 80 g sera parmezan; 30 g cebuli szalotki; 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości; 30 g oliwy z oliwek; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 500 g wody

4.6 (11 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 40min

Porções 4 porcje

Ingredientes

1000 g cukinii, Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
80 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
ou 80 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
30 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 0,5 cm kostkę
30 g oliwy z oliwek
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
500 g wody
4 żółtka, ze sparzonych jajek (opcional)

Nutrição: por 1 porcję
Energia: 1293.6 kJ / 309.2 kcal
Proteína: 15.1 g
Hidratos de carbono: 11.4 g
Gordura: 22.4 g
Gordura saturada: 8.8 g
Fibra: 3 g
Sódio: 492.9 mg