Gaufre de pomme de terre toute garnie
TM6

Gaufre de pomme de terre toute garnie
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Ingredientes

  • 340 g lard fumé, en tranche
  • 800 g pomme de terre farineuse, spécial purée Laver, frotter, couper en morceaux qui s'insèrent dans le tube d'alimentation.
  • 115 g cheddar, coupée en morceaux
  • 2 gousse d'ail
  • 30 g oignon verts, coupée en morceaux plus un supplément en tranches, pour garnir
  • 1 œuf de gros calibre
  • 60 g de farine tout usage
  • 30 g de fécule de maïs
  • 1 - 1 ½ c. à thé de sel selon le goût
  • de poivre noir moulu selon le goût
  • 1 c. à thé de paprika en poudre
  • huile antiadhésive en aérosol
  • 115 g de crème sure
Nutrição
por 1 morceau
Energia
822 kJ / 196.5 kcal
Proteína
6.6 g
Hidratos de carbono
13.7 g
Gordura
12.8 g
Gordura saturada
5.2 g
Fibra
1.4 g
Sódio
380.5 mg

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