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Erdbeerchutney
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Erdbeerchutney
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Ingredientes

  • 120 g Äpfel, entkernt, ungeschält, in Stücken
  • 350 g rote Zwiebeln, halbiert
  • ½ - 1 roter Chili, frisch, nach Geschmack, entkernt, in Stücken
  • 40 g Sonnenblumenöl
  • 800 g Erdbeeren, entkelcht und halbiert
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 65 g grüner Pfeffer, eingelegt, abgetropft
  • 90 g Apfelessig
  • 50 g Zitronensaft, frisch gepresst (opcional)
  • 2 EL Thymian, getrocknet
  • 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Zimt, gemahlen
  • 1 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
Nutrição
por 1 Einmachglas
Energia
1502.9 kJ / 359.2 kcal
Proteína
1.6 g
Hidratos de carbono
77.1 g
Gordura
5.5 g
Fibra
4 g

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