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Kubanisch gewürzter Lachs mit Tomaten-Avocado-Salsa
Preparação 20min
Total 30min
4 Portionen
Ingredientes
-
Jalapeño Chili in Ringen (2 cm)1
-
rote Zwiebeln geviertelt120 g
-
Frühlingszwiebeln in Ringen (2 cm)50 g
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Knoblauchzehen3
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Koriander, frisch abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren20 g
-
Olivenöl30 g
-
Limettensaft65 g
-
50 g OrangensaftGrapefruitsaft50 g
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Oregano, getrocknet1 TL
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Chiliflocken, getrocknet1 TL
-
Cayenne-Pfeffer1 TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
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Salz1 ½ TL
-
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (4 Stücke à ca. 200 g)800 g
-
Cherry-Tomaten halbiert500 g
-
Tomatenmark60 g
-
Pfeffer¼ TL
-
Avocado1
-
Limette in Spalten1
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 Portion
Sódio
1041 mg
Proteína
46 g
Energia
2981 kJ /
712 kcal
Gordura
50 g
Fibra
10.7 g
Gordura saturada
9 g
Hidratos de carbono
25 g
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Fischers Fritze...
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