Salade de pommes de terre rôties

Salade de pommes de terre rôties

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Preparação 10min

Total 1h

8 portion

Ingredientes

1360 g pomme de terre nouvelle en quartiers
60 g d'huile végétale
1 ½ c. à thé sel divisé
¼ c. à thé poivre noir moulu plus 1 pincée
115 g d'oignon rouge
85 g de céleri branche en pièces (2 in.)
5 brins de persil frais feuilles seulement
2 brins aneth frais Feuilles seulement, plus un peu pour décorer
140 g de yogourt nature
60 g de mayonnaise
30 g de relish à l'aneth

30 g de relish verte sucrée
15 g de vinaigre de cidre de pomme
1 c. à thé de moutarde de Dijon

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 566 mg

Proteína 4 g

Energia 1059 kJ / 253 kcal

Gordura 13 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 31 g

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