Flank steak tormakrémes szósszal

Flank steak tormakrémes szósszal

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Preparação 20min

Total 4h 20min

4 adag

Ingredientes

Mustáros pác

marha hasaalja steak inak eltávolítva (lásd Tippek)
1000 g
Worcestershire szósz
50 g
fokhagyma gerezd
2
mustár
1 ek
feketebors, őrölt
¼ tk
olívaolaj
50 g
rozmaring, friss csak levelek
1 ág
oregánó, szárított
1 ek

Tormakrém szósz

majonéz (lásd Tippek)
100 g
crème fraîche vagy tejszín (lásd Tippek)
100 g
citromlé
20 g
torma, reszelt, tejszínes
30 g
mustár
1 tk
cayenne bors, őrölt
2 csipet
só
2 csipet

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 adag

Sódio 708.4 mg

Proteína 71.8 g

Energia 3655.3 kJ / 870.3 kcal

Gordura 60.2 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 18.2 g

Hidratos de carbono 6.4 g

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