Eklerki pistacjowe

4.2 71 avaliação

Preparação 1h

Total 4h

18 sztuk

Ingredientes

Nadzienie malinowe

300 g malin, świeżych

300 g malin, mrożonych
30 g cukru

Kruszonka

80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
80 g mąki pszennej

Ciasto parzone

250 g wody
90 g masła pokrojonego na kawałki
10 g cukru
½ łyżeczki soli
150 g mąki pszennej
4 jajka

Krem pistacjowy i dekoracja

180 - 200 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
maliny, świeże do dekoracji (ok. 250 g)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 199.6 mg

Proteína 8.5 g

Energia 1732.8 kJ / 414.1 kcal

Gordura 30.4 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 14.8 g

Hidratos de carbono 29.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Newsletter 2025 13 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

6h 10min

Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce

5h 30min

Czekoladowe półkule z wiśniami

9h

Malinowe wyspy

9h

Deser śliwka w czekoladzie

2h 30min

Ptysiowa piramida z kremem pomarańczowym (Croquembouche)

14h

Deser piña colada

3h

Deser jagodowy w słoiczkach

3h 30min

Waniliowe ciasto ze spiralizowanymi jabłkami (TM6, TM7)

1h 20min

Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango

72h

Dubajska czekolada

1h 20min

Perłowy tort piętrowy

72h