Eklerki pistacjowe

4.2 74 avaliações

Preparação 1h

Total 4h

18 sztuk

Ingredientes

Nadzienie malinowe

300 g malin, świeżych

300 g malin, mrożonych
30 g cukru

Kruszonka

80 g masła w temp. pokojowej, pokrojonego na kawałki
70 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
80 g mąki pszennej

Ciasto parzone

250 g wody
90 g masła pokrojonego na kawałki
10 g cukru
½ łyżeczki soli
150 g mąki pszennej
4 jajka

Krem pistacjowy i dekoracja

180 - 200 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
500 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu schłodzonej
maliny, świeże do dekoracji (ok. 250 g)

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 sztukę

Sódio 199.6 mg

Proteína 8.5 g

Energia 1732.8 kJ / 414.1 kcal

Gordura 30.4 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 14.8 g

Hidratos de carbono 29.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Newsletter 2025 13 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Rolada żyrafa

3h

Malinowe wyspy

9h

Biszkopt pistacjowy

4h

Ciasto brzoskwiniowe Bellini

28h 20min

Półkule walentynkowe (monoporcje)

8h

Kokosowe półkule z truskawką i bezą

12h

Pączki z kremem ajerkoniakowym

4h

Krem pistacjowy

40min

Rolada malinowa

1h 20min

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

6h 10min

Pączki (bomby) z kremem waniliowym w karmelowej skorupce

5h 30min

Pistacjanki

2h 40min