Dispositivos e acessórios
Paëlla
Preparação 15min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
-
100 g d'oignon jaune coupé en deux
-
2 gousses d'ail
-
15 g d'huile d'olive
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250 g de riz, long grain
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600 g d'eau
-
1 cube de bouillon de poulet (pour 0,5l) émietté
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200 g de tomates en dés, en conserve
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1 dose de safran
-
2 c. à café de paprika doux
-
100 g d'olives noires, dénoyautées (opcional)
-
75 g de poivron jaune coupé en lanières
-
75 g de poivron rouge coupé en lanières
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
100 g d'haricots verts frais
-
100 g de petits pois frais
-
300 g de filets de poulet, sans peau coupés en morceaux (3 cm)
-
200 g de chorizo émincé en fines rondelles
-
250 g d'anneaux de calamar crus
-
200 g de crevettes cuites, décortiquées
-
jus de citron pour le service
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
1451 mg
Proteína
68 g
Energia
3533.8 kJ /
844.6 kcal
Gordura
29.9 g
Fibra
4.8 g
Gordura saturada
9.3 g
Hidratos de carbono
71.4 g
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