Mini-burgers

3.3 4 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 50min

32 portions

Ingredientes

Pains à hamburger

285 g d'eau
1 paquet de levure sèche active

8 g de levure sèche active
60 g de sucre
100 g de beurre salé plus un supplément pour la graisse
510 g de farine à pain
1 c. à thé de sel
1 œuf de gros calibre fouetté
60 g de graines de sésame

Pâtés pour hamburgers

910 g viande de bœuf hachée émietté en morceaux
1 c. à soupe de poivre noir moulu
2 c. à thé d'ail en poudre
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de sauce Worcestershire
115 g de beurre non salé coupé en cubes
2 c. à café de fumée liquide

Sauce secrète

115 g de mayonnaise
60 g de sauce barbecue
30 g de moutarde
60 g de sauce chili sucrée
85 g de laitue coupé en carrés
115 g de cornichons
8 de tomates italiennes, de type Roma en fines tranches
8 tranches de cheddar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 481.6 mg

Proteína 9.9 g

Energia 1121.1 kJ / 268 kcal

Gordura 18 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 7.6 g

Hidratos de carbono 16.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Il y a toujours de la place à notre TABLE 22 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Mocktail aux Fraises et aux Limes

Nenhuma avaliação

Spritz Sans Alcool à la Fraise et au Gingembre

Nenhuma avaliação

Macarons à la ganache de pistache

2h 30min

Smoothie aux fruits

5min

Muffins triple chocolat

1h

Biscuits aux brisures de chocolat

50min

Tiramisu aux baies et au limoncello

45min

Gâteau au chocolat et au fudge

2h

Poke Bowl au Saumon mariné

35min

Margarita au Lever du Soleil Sans Alcool

10min

Riz Rouge Tex-Mex

1h

Poitrines de poulet Pizzaiola

55min