Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für Viele

3.8 12 avaliações

Preparação 10min

Total 50min

8 Portionen

Ingredientes

Kartoffeln und Blumenkohl

Wasser
500 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken (2 cm)
1600 g
Blumenkohlröschen (3 cm)
1300 g

Sauce Hollandaise und Fertigstellung

Butter in Stücken
250 g
griechisches Joghurt (ca. 10% Fett)
300 g
Eier
3
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Cayennepfeffer, gemahlen
2 Prisen
Senf
10 g
Zitronensaft
10 g
Muskatnuss, gemahlen zum Abschmecken

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 388.5 mg

Proteína 11.2 g

Energia 1546.5 kJ / 369.6 kcal

Gordura 17.3 g

Fibra 7.7 g

Gordura saturada 10.3 g

Hidratos de carbono 46.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Choche wiä no niä. 203 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Spaghetti alla Checca

Spaghetti alla Checca

40min

Blitz Béchamel

Blitz Béchamel

15min

Spargeln mit Frühkartoffeln und Joghurthollandaise

Spargeln mit Frühkartoffeln und Joghurthollandaise

50min

Milchreis

Milchreis

45min

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für viele

Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für viele

50min

Joghurthollandaise

Joghurthollandaise

10min

One-Pot-Pasta mit Poulet und Brokkoli

One-Pot-Pasta mit Poulet und Brokkoli

30min

Grüner Power Salat

Grüner Power Salat

20min

Kartoffel-Eier Salat mit cremigem Dressing

Kartoffel-Eier Salat mit cremigem Dressing

45min

Spaghetti mit Käse-Erbsen-Sauce

Spaghetti mit Käse-Erbsen-Sauce

40min

Glutenfreies Knusperbrot

Glutenfreies Knusperbrot

3h

Erbsli Kartoffelstock

Erbsli Kartoffelstock

50min