Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für Viele

3.8 12 avaliação

Preparação 10min

Total 50min

8 Portionen

Ingredientes

Kartoffeln und Blumenkohl

Wasser
500 g
Kartoffeln, festkochend in Stücken (2 cm)
1600 g
Blumenkohlröschen (3 cm)
1300 g

Sauce Hollandaise und Fertigstellung

Butter in Stücken
250 g
griechisches Joghurt (ca. 10% Fett)
300 g
Eier
3
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Cayennepfeffer, gemahlen
2 Prisen
Senf
10 g
Zitronensaft
10 g
Muskatnuss, gemahlen zum Abschmecken

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 388.5 mg

Proteína 11.2 g

Energia 1546.5 kJ / 369.6 kcal

Gordura 17.3 g

Fibra 7.7 g

Gordura saturada 10.3 g

Hidratos de carbono 46.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Choche wiä no niä. 203 Receitas
Suíça

Também pode gostar...

Zitronencrème

Zitronencrème

5min

Spaghetti alla Nerano

Spaghetti alla Nerano

30min

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

35min

Milchreis

Milchreis

45min

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

4h

Spaghetti

Spaghetti

15min

Gulaschsuppe

Gulaschsuppe

1h 15min

Rindfleisch mit roter Peperoni

Rindfleisch mit roter Peperoni

40min

Tzatziki

Tzatziki

10min

Cremiger Feta Dip

Cremiger Feta Dip

5min

Schnelle Gemüse-Spätzli-Suppe

Schnelle Gemüse-Spätzli-Suppe

35min

Mini-Germknödel mit Zwetschgenkonfitüre, Mohnzucker und Vanillesauce

Mini-Germknödel mit Zwetschgenkonfitüre, Mohnzucker und Vanillesauce

45min