Crêpes de canard à la pékinoise

Crêpes de canard à la pékinoise

5.0 1 avaliação

Preparação 1h

Total 11h 25min

7 portions

Ingredientes

Canard

1700 g d'eau
170 g de miel
4 grain d'anis étoilé
1 de bâton de cannelle
30 g de gingembre frais coupée en morceaux
1 c. à soupe de poivre de Sichuan
30 g de sauce tamari
1 mandarine seulement la peau fine, pas de moelle
1 canard tête/cou, ailes et pattes parées (environ 4-5 lb)
1 - 2 c. à thé cinq-épices en poudre

Crêpes

720 g d'eau divisé
⅛ c. à thé de sel
255 g de farine tout usage
de farine tout usage à dépoussiérer
huile de sésame pour brosser
sauce aux prunes pour servir
1 concombres anglais tranchée finement en allumettes (2 in.)
8 oignon verts tranchée finement en allumettes (2 in.)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 418.8 mg

Proteína 26.1 g

Energia 4043.4 kJ / 966.4 kcal

Gordura 71.9 g

Fibra 2.2 g

Gordura saturada 24 g

Hidratos de carbono 53.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Truite gourmande, simple et rapide

Keine Bewertungen

Tacos au porc et sauce à la bière

4 Std. 55 Min

Dhal à la noix de coco

25 Min

Haricots frits

4 Std. 10 Min

Muffins cacao intense sans sucre ajouté

45 Min

Mini brioches à la cannelle sur bâtonnet

1 Std. 30 Min

Sarrasin aux champignons

25 Min

Pain complet, tartinade et boulettes de poulet

Keine Bewertungen

Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade

50 Min

Lait de cajou (Métrique)

5 Min

Bol de Hamburger riche en protéines, style « Big Mac »

40 Min

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine

40 Min