Angel food con frambuesas

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Preparação 25min

Total 5h 15min

10 raciones

Ingredientes

Bizcocho

110 g de harina de repostería
300 g de claras de huevo
1 cucharadita de cremor tártaro
1 pellizco de sal
2 cucharaditas de azúcar vainillado
200 g de azúcar

Nata de frambuesa

300 g de nata (35% de grasa)
40 g de azúcar glas
1 chorrito de vainilla líquida
40 g de mermelada de frambuesas
200 g de frambuesas frescas para decorar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 78.9 mg

Proteína 4.8 g

Energia 1152 kJ / 275 kcal

Gordura 11.3 g

Fibra 0.3 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 39.5 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 179 50 Receitas
Espanha

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