Menudo

Menudo

5.0 2 avaliação

Preparação 10min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

oil
30 g
garlic cloves
3
red onions quartered
30 g
pork shoulder, boneless cubed (1 cm)
300 g
tomato sauce
250 g
tomato purée
1 tbsp
soy sauce
35 g
brown sugar
10 g
ground black pepper
1 pinch
salt
1 pinch
water
50 g
dried bay leaves
2
hot dog sausages sliced (1 cm)
3
carrots cubed (1 cm)
100 g
potatoes cubed (1 cm)
100 g
green peppers cubed (1 cm)
100 g
red peppers cubed (1 cm)
100 g
green peas, frozen
50 g
pork liver cubed (1 cm)
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 793.9 mg

Proteína 17.2 g

Energia 1304.9 kJ / 311.9 kcal

Gordura 21.2 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 6.5 g

Hidratos de carbono 13.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Festive Filipino Dishes 5 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Nourishing Snow Pear Dessert

Nenhuma avaliação

Ribs Kaldereta

1h 15min

Ginisang munggo (Mung bean soup)

Nenhuma avaliação

Bicol Express

45min

Laing

1h 50min

Pinakbet

15min

Ginataan Sitaw at Kalabasa (String Beans and Pumpkin in Coconut milk)

Nenhuma avaliação

Shrimp, Tofu & Egg Casserole

25min

Pork Adobo

55min

Pancit bihon

25min

Adobong Puti (White Adobo)

1h

Chicken Curry (Filipino Style)

35min