Durian Snowskin Mooncake

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 1h 30min

8 pieces

Ingredientes

Filling

water
50 g
gelatine powder
1 ½ tsp
durian flesh
200 g
icing sugar
15 g

Snowskin

water (see tips)
300 g
pandan leaves cut in pieces
2
food colouring (gel type)
2 drops
cooked glutinous rice flour (gao fen) (kao flour), plus 2 tbsp extra for dusting
100 g
icing sugar
70 g
vegetable shortening
30 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 piece

Sódio 3.4 mg

Proteína 1.4 g

Energia 528.2 kJ / 126.3 kcal

Gordura 5.1 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 0.9 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mooncake Moments 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1h 30min

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

40min

Pie Tee

1h 30min

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

50min

Soy Braised Whole Chicken

1h 50min

Watercress Soup

1h 20min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35min

Ginseng Wolfberry Bird's Nest

1h 5min

Green Chillies With Pork Belly

25min

Stir Fried Sweet Potato Leaves with Garlic

10min

Cereal Prawns

30min

Braised Mushroom With Broccoli And Beancurd Sheets

35min