Durian Snowskin Mooncake

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 1h 30min

8 pieces

Ingredientes

Filling

water
50 g
gelatine powder
1 ½ tsp
durian flesh
200 g
icing sugar
15 g

Snowskin

water (see tips)
300 g
pandan leaves cut in pieces
2
food colouring (gel type)
2 drops
cooked glutinous rice flour (gao fen) (kao flour), plus 2 tbsp extra for dusting
100 g
icing sugar
70 g
vegetable shortening
30 g

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 piece

Sódio 3.4 mg

Proteína 1.4 g

Energia 528.2 kJ / 126.3 kcal

Gordura 5.1 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 0.9 g

Hidratos de carbono 20 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Mooncake Moments 12 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Thai Volcano Spare Ribs

2h

Traditional Mooncake

2h 15min

Pumpkin Soup

25min

Ang Chow Chicken (Red Fermented Rice Wine Chicken)

1h 25min

Nyonya curry chicken bun

2h 45min

Pig's Stomach And White Pepper Soup

3h 15min

Mapo Tofu

35min

Fresh Prawn Paste

1h 20min

Steamed Pork Patty with Salted Egg

35min

Hakka Rice Wine Chicken

1h 25min

Sesame Chicken Mee Sua

40min

Peach Gum Snow Fungus Dessert

1h 10min