Dispositivos e acessórios
Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο
Preparação 30min
Total 50min
4 μερίδες
Ingredientes
Χοιρινές μπριζόλες
-
μπριζόλες, με κόκαλο (πάχους 3-4 εκ.) (συνολικό βάρος περίπου 900-1100 γρ.)4
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
θυμάρι, αποξηραμένo1 κ.γλ.
-
σύκα, αποξηραμένα (περίπου 100 γρ.)6
-
κόκκινο κρεμμύδι σε κομμάτια110 γρ.
-
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα (ή baby portobello), κομμένα στα 490 γρ.
-
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια55 γρ.
-
αλεσμένη φρυγανιά1 κ.σ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
φύλλα φασκόμηλου, αποξηραμένα½ κ.γλ.
-
μήλα, ποικιλίας Pink Lady σε κύβους (0,5 εκ.)120 γρ.
Σάλτσα με μηλίτη
-
μηλίτη300 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλο240 γρ.
-
μουστάρδα Dijon15 γρ.
-
καρότα baby, σε διάφορα χρώματα καθαρισμένα, ξεφλουδισμένα450 γρ.
-
αλεύρι2 κ.σ.
-
βούτυρο, ανάλατο κρύο1 κ.σ.
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 μερίδα
Proteína
53 g
Energia
2284 kJ /
546 kcal
Gordura
17 g
Fibra
7 g
Hidratos de carbono
46 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Όλα Μήλο!
15 Receitas
Internacional
Internacional
Também pode gostar...
Καπουτσίνο μανιταριών με φουντούκια
Nenhuma avaliação
Ατομικά cheesecake με μάνγκο
Nenhuma avaliação
Ατομικά παρφέ με λευκή σοκολάτα, φράουλα και φιστίκι
5h
Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο
Nenhuma avaliação
Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες
1h
Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου
Nenhuma avaliação
Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο
3h 10min
Hugo
5min
Τάρτα με ιβίσκο και σμέουρα
Nenhuma avaliação
Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή
Nenhuma avaliação
Σιρόπι βατόμουρου, λάιμ και τζίντζερ για κοκτέιλ
30min
Μοχίτο
10min