Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

5.0 2 avaliações

Preparação 20min

Total 2h

6 μερίδες

Ingredientes

κρεμμύδι
70 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
βούτυρο
10 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
κονιάκ
100 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
νερό
300 γρ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
κόκκους μπαχάρι
3
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
2
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
200 γρ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 495 mg

Proteína 24.6 g

Energia 2156.1 kJ / 515.3 kcal

Gordura 29.3 g

Fibra 2.8 g

Gordura saturada 9.7 g

Hidratos de carbono 28.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Μανιταρόσουπα

30min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25min

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

45min

Κοτόπουλο με κριθαράκι, σάλτσα ντομάτας και φασολάκια

1h 35min

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40min

Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο

25min

Ατομικά λάβα κέικ

55min

Τράιφλ φράουλας με λευκή σοκολάτα

25h

Μπιφτέκια γαλοπούλας

30min

Κοκτέιλ Καραϊβικής

15min

Μπάρες ενέργειας με δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα

2h 30min

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1h 30min