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Steamed Frittata Egg Cups

Steamed Frittata Egg Cups
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Preparação 15min
Total 45min
9 portions
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Ingredientes

  • non-stick spray oil
  • mozzarella for pizza (low-moisture mozzarella) cut into pieces
    85 g
  • red bell peppers cut in half, stems and seeds removed
    115 g
  • red onion cut into pieces
    60 g
  • vegetable oil
    15 g
  • bacon, sliced diced
    115 g
  • eggs
    7
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • salt to taste
    ¼ tsp
  • black pepper, ground to taste
    ¼ tsp
  • water
    570 g
  • fresh mixed herbs chopped, to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 291.3 mg
Proteína 9.6 g
Energia 714.1 kJ / 170.7 kcal
Gordura 13.5 g
Fibra 0.4 g
Gordura saturada 4.9 g
Hidratos de carbono 2.3 g

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