Chocolate Ice Cream

Chocolate Ice Cream

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Preparação 20min

Total 12h

8 portion

Ingredientes

dark chocolate, 70% cocoa solids small pieces or callets
100 g
cocoa powder
50 g
milk
400 g
heavy whipping cream, 30-40% fat
200 g
sugar
125 g
egg yolks
4
salt
1 pinch

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 41.7 mg

Proteína 5.5 g

Energia 1267.7 kJ / 303 kcal

Gordura 19.1 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 10.6 g

Hidratos de carbono 31.4 g

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