Helado mantecado de matcha

Helado mantecado de matcha

4.3 8 avaliações

Preparação 20min

Total 4h 20min

8 raciones

Ingredientes

Helado de té matcha

1 cucharada de té verde matcha
2 cucharadas de agua hirviendo
350 g de leche entera
3 yemas de huevo
100 g de azúcar
10 - 12 cubitos de hielo para enfriar al baño maría
350 g de nata (35% de grasa)

Salsa de frambuesa

150 g de frambuesas congeladas
50 g de azúcar
1 cucharada de zumo de limón

Crujiente de pistachos

40 g de pistachos salados sin cáscara
2 cucharadas de bayas goji
4 tiras de piel de limón
¼ de cucharadita de zumaque
½ cucharadita de granos de pimienta rosa
1 cucharadita de arándanos liofilizados
1 pellizco de sal en escamas

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 4.7 g

Energia 1296 kJ / 310 kcal

Gordura 21.5 g

Fibra 1.7 g

Hidratos de carbono 24.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

COMIDA CHINA 14 Receitas
México

Restaurante chino 14 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Sorbete dulce de pepino

Sorbete dulce de pepino

4 godz. 10 min

Helado de yogur

Helado de yogur

6 godz. 15 min

Gazpacho con cúrcuma

Gazpacho con cúrcuma

2 godz.

Bolitas de melón en gelatina de menta

Bolitas de melón en gelatina de menta

2 godz. 30 min

Horchata

Horchata

8 godz. 10 min

Clamachela (clara estilo mexicano)

Clamachela (clara estilo mexicano)

10 min

Helado de chocolate y jalapeños

Helado de chocolate y jalapeños

13 godz. 15 min

Panes de matcha al vapor

Panes de matcha al vapor

25 min

Aperitivo de sandía

Aperitivo de sandía

5 min

Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo

Muslitos de codorniz con salsa de tamarindo

40 min

Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta

Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta

45 min

Gazpacho de hierbabuena

Gazpacho de hierbabuena

10 min