Straccetti di vitello ai carciofi

Straccetti di vitello ai carciofi

4.0 3 avaliação

Preparação 15h

Total 40min

2 porzioni

Ingredientes

1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
230 g di carciofi surgelati a fettine
farina tipo 00 q.b.
250 g di fettine di vitello a listarelle
50 g di vino bianco
250 g di acqua
½ cucchiaino di dado per brodo di carne
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 604.9 mg

Proteína 29.9 g

Energia 1037.3 kJ / 248 kcal

Gordura 11.4 g

Fibra 6.1 g

Gordura saturada 2.5 g

Hidratos de carbono 6.9 g

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