Flammkuchen mit geräucherter Gänsebrust

Flammkuchen mit geräucherter Gänsebrust

4.9 21 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 Stück

Ingredientes

Flammkuchenteig

Wasser
90 g
Milch
90 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Zucker
½ TL
Mehl und etwas mehr zum Bestäuben
320 g
natives Olivenöl
50 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Crème fraîche
150 g
Eigelb
1
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Mehl zum Ausrollen und Bestreuen
geräucherte Gänsebrust in dünnen Scheiben
120 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
1 - 2
rote Zwiebel in dünnen Streifen (2 mm)
1
Kümmelsamen
½ TL
gehackte Walnüsse
2 EL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 21 g

Energia 2953 kJ / 705 kcal

Gordura 37 g

Fibra 4 g

Hidratos de carbono 70 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Nils Henkel 17 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Blaubeer-Biskuitrolle

5 godz.

4-Käse-Pizza

3 godz. 50 min

Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip

1 godz.

Quark-Öl-Grundteig

5 min

Nudelteig

1 godz.

Provenzalische Tarte

1 godz. 15 min

Französische Zucchini-Tarte

2 godz.

Ravioli mit Spinat und Salbeibutter

1 godz.

Focaccia mit dicken Bohnen, Pancetta und Pecorino

2 godz. 10 min

Windbeutel mit Preiselbeersahne

1 godz. 30 min

Ravioli alla napoletana

1 godz.

Pizza Bianco mit Pesto und Mozzarella

1 godz. 25 min