Ficelles picardes

Ficelles picardes

4.7 38 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 25min

8 porzioni

Ingredientes

Crêpes

300 g di latte
3 uova
200 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
40 g di burro (di cui 20 g fuso)
100 g di acqua

Besciamella

40 g di burro
50 g di farina tipo 00
500 g di latte
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere (opcional)

Farcitura

100 g di Gruviera a pezzi (2 cm)
50 g di scalogno a metà
20 g di burro
400 g di funghi champignon a fette
4 fette di prosciutto cotto

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 17.3 g

Energia 1513 kJ / 361 kcal

Gordura 19.6 g

Hidratos de carbono 28.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Crêpes 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Panzerotti ricotta e salsiccia

2h

Focaccia di Carnevale salentina

3h 40min

Mini soufflé

1h 15min

Calzone

2h 50min

Panzerotti alla romana

55min

Chizze al Parmigiano reggiano

1h 20min

Mini panzerotti al pecorino

1h 40min

Uova fiamminghe al vapore

45min

Sformato di pasta e chorizo

30min

Cullurielli cosentini

4h 30min

Quiche di patate e cipolle

55min

Panzerottini con mozzarella filante e carne

3h 20min