Bocconcini di hamburger

Bocconcini di hamburger

4.8 24 avaliações

Preparação 30min

Total 2h 35min

20 pezzi

Ingredientes

Impasto

10 g di lievito di birra fresco
10 g zucchero
60 g acqua
200 g di farina tipo 00 + q.b.
100 g di farina manitoba
30 g di vino bianco
1 uovo
10 g di burro morbido
10 g di sale

Ripieno

50 g di pomodori a metà
80 g di Cheddar in fette e a pezzi
1 scalogno (opcional) a metà
20 g olio extravergine di oliva
40 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
150 g di carne trita mista
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero in polvere
50 g di salsa di senape

Terminare la preparazione

1 uovo sbattuto per spennellare
1 cucchiaio di semi di sesamo

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 6.1 g

Energia 460 kJ / 110 kcal

Gordura 4.2 g

Fibra 0 g

Hidratos de carbono 12.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Serata tra amici 11 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Cordon bleu

30min

Focaccia alla crema di formaggi

2h 10min

Club Sandwich, chips di patate e maionese alle erbe

6h

Sandwich colorati

3h 15min

Polpettine di pollo e granella di nocciole

30min

Pollo alle mandorle in salsa al limone

35min

Grissini al formaggio

1h

Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro

2h

Piccoli polpettoni in crosta

1h 10min

L'originale salsa barbecue

2h 5min

Mini hamburger di tonno

3h 40min

Focaccia a sorpresa

2h