Relámpagos de chocolate

Relámpagos de chocolate

5.0 2 avaliações

Preparação 50min

Total 3h 30min

20 pieza

Ingredientes

Masa choux

140 g de harina
20 g de cocoa en polvo
120 g de agua
130 g de leche entera
100 g de mantequilla
1 pizca de azúcar
½ cucharadita de sal
4 huevos (60-65 g c/u)

Crema pastelera

100 g de azúcar
500 g de leche entera
50 g de harina
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla

1 cucharada de azúcar de vainilla

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate amargo en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Otros

400 g de crema batida

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 pieza

Proteína 6 g

Energia 1142 kJ / 273 kcal

Gordura 20 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chocolate 62 Receitas
México

Também pode gostar...

Barritas de semillas de girasol

1h 15min

Tarta de mousse de chocolate

12h 30min

Pan de ajo

1h 15min

Mousse de chocolate blanco y fresas

2h 10min

Bombones de avellana, almendra y chocolate

1h 30min

Pastel rayado

3h

Panettone con chocolate y naranja

3h

Helado bicolor con praliné

8h 15min

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

4h 35min

Bombones rellenos de toffee

1h 5min

Cobertura de mousse de chocolate

10min

Almíbar de chocolate

40min