Pizza de jamón y champiñones

Pizza de jamón y champiñones

4.7 178 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 45min
3 unidades

Ingredientes

Masa
  • 220 g de agua
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 20 g de levadura prensada fresca
    2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
  • 400 g de harina de fuerza
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
Cobertura
  • 20 g aceite de oliva
  • 350 g de tomate troceado en conserva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 diente de ajo
  • 200 g de champiñones frescos laminados
  • 1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas, limpias y secas)
  • 1 pellizco de pimienta molida
Terminación
  • 200 g de mozzarella fresca escurrida, cortada en láminas
  • 100 g de jamón cocido en lonchas

Nutrição por 1 unidad

Energia 856 kcal / 3581 kJ
Proteína 39.1 g
Gordura 33.3 g
Hidratos de carbono 106.6 g
Fibra 7.7 g

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