Croquetas de pescado con hierbabuena

Croquetas de pescado con hierbabuena

4.0 77 avaliações
Preparação 30min
Total 9h
40 unidades

Ingredientes

  • de agua
    200 g
  • de filetes de pescado (sin piel ni espinas)
    150 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de margarina
    100 g
  • de cebolla
    40 g
  • de harina
    210 g
  • de leche entera a temperatura ambiente
    700 g
  • pastilla de caldo de pescado (para 0.5 l)
    1
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de perejil fresco picado (solo las hojas)
    1 ramita
  • de hierbabuena fresca picada (solo las hojas)
    2 - 3 ramitas
  • diente de ajo picado
    1
  • de pan rallado
    200 g
  • huevos batidos
    2
  • de aceite para freír
    300 g

Nutrição por 1 unidad

Energia 108 kcal / 452 kJ
Proteína 2.57 g
Gordura 7.65 g
Hidratos de carbono 7.23 g
Fibra 0.24 g

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